Chlebek bananowy to słodka alternatywa tradycyjnego chleba. Może być wegański, bezglutenowy - wszystko według Twojego uznania. Wychodzi chyba zawsze, więc jeżeli jesteś laikiem w kuchni śmiało sobie z nim poradzisz!
Składniki:
- 300 g bananów (ok. 3 średnie sztuki)
- 110 g cukru lub słodziku
- 300 g mąki razowej pszennej lub orkiszowej (możesz eksperymentować także z innymi)
- 20 g kakao
- 150 g mleka np. owsianego
- 15 g proszku do pieczenia (ok. 3 płaskie łyżeczki)
- porzeczki/wiśnie/banan do ułożenia na wierzch
Wykonanie:
Banany blendujemy lub gnieciemy widelcem na papkę. Dodajemy cukier, kakao, mleko i wszystko dokładnie mieszamy - możemy użyć w tym celu miksera lub blendera. W osobnej misce mieszamy mąkę oraz proszek do pieczenia. Stopniowo dodajemy mąkę (wraz z proszkiem do pieczenia) do płynnych składników i dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę. Keksówkę o wymiarach 11 cm x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej naszą masę. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy nasz chlebek przez ok. 50 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz