Wracasz z pracy, jesteś zmęczony. O 21:00 przypomina Ci się, że musisz zrobić obiad na jutro. Z pomocą spieszą tak szybkie dania jak to, a i stopień trudności nie wymaga wybitnych zdolności kulinarnych. Danie jest bezmięsne, wegetariańskie, ale nie wegańskie.
Czas przygotowania: ok. 15 min
Składniki:
- makaron razowy (lub inny)
- szpinak (u mnie mrożony, rozdrobiony)
- jogurt grecki
- ser feta
- 2 ząbki czosnku
- pieprz
- oliwa z oliwek lub masło klarowane
Wykonanie:
Makaron gotujemy jak na opakowaniu. Szpinak wrzucamy na rozgrzane masło. Gdy szpinak
całkowicie się rozmrozi, dodajemy czosnek i dusimy na małym ogniu pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Po kilku minutach dodajemy łyżkę szpinaku z patelni do jogurtu greckiego, aby się nie zważył. Całość wlewamy na patelnie i mieszamy z resztą szpinaku. Na koniec dodajemy ser feta i doprawiamy pieprzem. Możemy dodać jeszcze sól, jednak należy najpierw spróbować, ponieważ ser feta w tym przypadku również pełni rolę przyprawy. Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz