Food Pharmacy proponuje przepis, który może zrobić właściwie każdy. Recenzję Food Pharmacy - Przepisy znajdziesz tu (wkrótce). Kuchnia = wyobraźnia, a przepisy można dowolnie modyfikować. Przepis poniżej jest inspirowany Makaronem Napoletana i zalicza się do kategorii szybkich dań.
Składniki:
- makaron spaghetti
- 2 ząbki czosnku
- pomidory z puszki bez skórki lub świeże pomidory
- 1 daktyl bez pestki
- oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 2 łyżki pestek dyni
- garść świeżej bazylii
- sól i pieprz
Wykonanie:
Makaron gotujemy. Pomidory z puszki umieszczamy w naczyniu, w którym będziemy blendować. Świeże pomidory musimy wrzucić na chwilę do wrzątku, aby pozbyć się skórki. Do pomidorów wrzucamy daktyla, którego wcześniej możemy pokroić na mniejsze kawałki, następnie dodajemy oliwę z oliwek (ok. 2 łyżki) oraz ocet jabłkowy. Blendujemy trybem pulsacyjnym na gęstą masę, następnie dodajemy bazylię, pestki dyni oraz czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość podgrzewamy. Jeżeli masa jest zbyt kwaśna możemy dodać cukier, ulubiony słodzik lub więcej daktyli. Podajemy z makaronem - alternatywą jest kasza.
* Jeżeli chcesz, aby Twoje danie było całkowicie wegańskie, zamiast makaronu tradycyjnego możesz użyć także cukinii czy marchewki, z której możesz zrobić makaron za pomocą specjalnego spiralizera do warzyw!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz